Escrevo-vos diretamente da minha cozinha, talvez o lugar mais ventoso do mundo. A janela é fustigada pela chuva e pelo vento mas aqui o calor do forno e do fogão aquecem o ambiente num deixando um cheiro de acúcar e canela pelo ar... Acabam de sair umas fatias muito douradas e com elas deixo no ar o voto de um natal muito quente no...

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"O preto domina tudo. Assim como o branco. Eles são beleza absoluta." Coco Chanel É de côco mas não é Chanel! È daqueles coqueiros da Guiné a que Marcelino, indiferente á existência das modas de Paris, subia para apanhar os cocos que haviam de ser a subsistência da familia. Filho de Injai e de Inai, Marcelino era negro, muito negro mas trazia nos olhos um...

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"Fiz um acordo de coexistência pacífica com o tempo. Nem ele me persegue, nem eu fujo dele. Um dia a gente se encontra." (Mário Lago)  Ai como eu gostava de conseguir esta coexistência pacífica!Vivo obcecada com o tempo. Tenho cada vez menos ... parece que se esvai como areia entre os dedos. As estações desfiam-se a correr: tão depressa é Verão como é...

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"Porque metade de mim é partida mas a outra metade é saudade..." Oswaldo Montenegro Sempre que parto já estou com saudades. Divido-me nesta contradição: num desejo enorme de partir para outras paragens para depois regressar e saborear a casa novamente.  Quando parto transformo-me numa caçadora de fotos, de apontamentos, de recordações: apanho uma ou outra concha, falo com gente, rio-me sempre muito.Vou escrevinhando...

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"Tudo o que se vê é miragem. Procura a essência que não se vê."  Khalil Gibran Dizem que o quadrado é a figura que tem os quatro lados iguais e os ângulos retos. Transformei o redondo em quadrado. Mantive apenas a côr laranja. Fiz quadrados de laranjas. Não consegui desenhar quadrados perfeitos e direitos. Isto permitiu que cada quadrado fosse único, diferente! E em...

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“Não gosto da vida em banho-maria, gosto de fogo, pimenta, alho, ervas, por um triz não sou uma bruxa.” Martha Medeiros Tenho que confessar que quando como Alcachofras toda a gente que assiste fica a olhar e a perguntar "como é que ela gosta disto?" enquanto me deleito a comê-las. Ou, outras vezes, na caixa de supermercado, perguntam com ar acanhado e baixinho:...

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"Eu quero a sorte de um amor tranquilo, com sabor de fruta mordida..." Cazuza Que engano é este que nos leva a crer que estamos num país tropical? Quando nos preparamos para as cores secas do outono o tempo insiste no colorido do verão... Esta salada de frutas (que chamo de tropical) é a sobremesa favorita de muita gente que a tem provado....

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"Numa folha qualquer eu desenho um sol amarelo e com cinco ou seis retas é fácil fazer um castelo..." Aguarela de Toquinho Ai que o verão se vai! Sinto-o a esvair-se! O amarelo do sol empalidece a cada dia! Há ainda quem finja que é verão e permaneça em frente ao mar. Mas é indisfarçável que está a ficar mais fraquinho! Ainda não...

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"Se cada dia cai, dentro de cada noite, há um poço onde a claridade está presa. Há que sentar-se na beira do poço da sombra e pescar a luz caída com paciência." Pablo Neruda Eu achava que tudo tinha que ser assim... Noite ou Dia. Bom ou Mau. Preto ou Branco. Hoje tento não definir o meu mundo a preto e branco, para...

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"É preciso comprar arroz e flores. Arroz para viver e flores para ter pelo que viver." Confúcio Fiz uma cama de arroz Basmati frito, onde deitei duas fatias finas de beringela grelhadas (perfumadas com sal, pimenta. limão, alho e orégãos) e uma fatia de carne vaca estufada. Adornei com uma flor de beringela que logo se derreteu pelo molho! Por ser tão bonita a...

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"Desejo a vocêsFruto do matoCheiro de jardimNamoro no portãoDomingo sem chuvaSegunda sem mau humorSábado com seu amor..." "...Ter fé em DeusNão ter que ouvir nãoNem nunca, nem jamaisNem adeusRir como criança..." "...Uma tarde amena Calçar um velho chinelo Sentar numa velha poltrona Tocar violão para alguém Ouvir a chuva no telhado Vinho branco Bolero de Ravel... E muito carinho meu". Carlos Drummond de Andrade ...

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"Quem faz uma uma boa salada precisa ser perdulário em azeite, sovina em vinagre, estadista em sal e doido por mistura." Provérbio Espanhol E agora com uma horta biológica em casa ( cultivada  pelo meu pai, recém auto-proclamado hortelão!!) é uma tentação sair a porta, começar a apanhar o que está ali mesmo à mão e ditar a ementa do dia. Aqui a...

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E assim se faz o verão! Com a inevitável Sangria! Bebe-se a 2 ...ou com muitos amigos...em almoços e jantares, em festas ar livre e dentro de casa. Esta é a tal! A receita que mais me pedem : a  Sangria de Frutos Vermelhos!  Ingredientes: 1 garrafa de espumante 7,5 dl   de Seven Up 1 pacote frutos silvestres congelados 6 Paus de canela ...

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"Tudo deveria tornar-se o mais simples possível mas não simplificado" A. Einstein Com o tempo venero cada vez mais coisas simples. A minha mãe, com 92 anos(e nos raros momentos de lucidez que o Alzheimer lhe permite), diz-me: " não percas tanto tempo a limpar a casa, deixa essas coisas, há coisas mais importantes. Eu gastei muito tempo em coisas que não eram...

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De repente o sol trouxe á memória o sabor do verão e do mar ... despertando desejos de Mexilhões . Vontades vadias de um dia feriado, em que a preguiça de fazer almoço andou de braço dado com a vontade de ficar ao sol : a petiscar e bebericar um vinho fresco. Corre-se então atrás de Mexilhões, só para fazer a vontade !...

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O tempo dos Morangos... Num instante...passou! O tempo! Inquieta pela chuva imparável excedi-me em urgências que o esgotaram. Indiferentes os morangos aparecem, rubros, sempre no mesmo tempo... " A vida, esta vida que inapelavelmente,  pétala a pétala, vai desfolhando o tempo, parece, nestes meus dias, ter parado no bem-me-quer.."  José Saramago Morangos, chantilly e Pistáchios 1.100 Kg de morangos 1,5 de vinho do...

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