Bolo de Chocolate, amêndoas e mel
domingo, fevereiro 12, 2012Chocolate, amêndoas e mel ...só para te dizer... Gosto de ti!
Gosto tanto de ti!
Não inventem dias para o fazer.
Não inventem palavras doces...
só doces muitos doces ... ah e morangos, vermelhos, rubros de paixão.
Arranjem-me chocolate, amêndoas e mel ... deixem que exagere no chantilly ...
E por fim incendiei os morangos. Porque não posso parar de surpreender! Há que surpreender sempre!
Primeiro com toda a luz ... depois baixando a luz e deixando tudo à luz dos morangos...
Receita de Bolo de Chocolate , Amêndoas e Mel
50 gr de chocolate em pó
6 ovos
75gr de manteiga derretida
225 gr de açúcar
200 gr de farinha + 1 colher chá fermento pó
2 colheres sopa de mel
100 gr de amêndoas moídas
Chantilly (1 pacote natas frescas batidas com 2 colheres sopa de açúcar)
Bati os ovos com o açúcar e o mel ate ficar um creme esbranquiçado. juntei o chocolate, as amêndoas moídas e a farinha com 1 colher de chá de fermento. Bati bem e no final juntei a manteiga derretida. Foi ao forno, em forma untada de margarina e polvilhada com farinha, em temperatura média, não deixando cozer demais.
Quando estiva frio parti ao meio e fiz o recheio com chantilly e morangos partidos aos bocadinhos. Cobri com chantilly e decorei com morangos.
Surpresa: fiz um buraco no morango, enchi de álcool e lancei o fogo.
Inspirado no livro Paixão pelo Chocolate do Círculo de leitores
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